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El Ayuntamiento de Majadahonda, a través del Servicio de Inspección Sanitaria de la concejalía de Sanidad, está llevando a cabo una serie de inspecciones técnico- sanitarias en restaurantes y cafeterías del municipio, con el fin de garantizar el cumplimiento de la ley que regula su funcionamiento. Los controles se realizan de manera sistemática, sin aviso previo, prestando especial atención, entre otros puntos, a la recepción de las materias primas y la elaboración de las comidas, la higiene durante las operaciones de transporte, así como de los locales y los utensilios, y el proceso de almacenamiento y evacuación de residuos. Además, los técnicos comprueban si el personal está en posesión del carné de manipulación de alimentos.